Breve y conciso
Nombre científico: Butyrospermum parkii G.DON.
Nombres comunes: Árbol africano de la mantequilla, árbol shea, árbol de karité, árbol de la mantequilla Shi
Familia: Sapotaceae (Sapotáceas)
Origen: África tropical
Regiones de cultivo: África occidental y central
Botánica: El karité es un árbol de 6 a 12 metros de altura e igual de nudoso que un roble.
Época de floración: El árbol no florece hasta los 20 años y alcanza su máxima producción de los 40 a los 50 años.
Partes de la planta utilizadas: Grasas y aceites de las nueces